Blog

ブログ

珈琲教室

2017年7月26日

今日は念願の珈琲教室が実現しました。
・・・
まずは参加者からの質問。
「コーヒー豆ってどんな過程でできるの?」

「コーヒーの美味しい淹れ方は?」
「コーヒー屋さんになるために必要な資格は?
どんな勉強をしておけばいいの?」
・・・
写真や実物を見せながら、熱く語ってくださるオーナー。
「へええ!」「ほぉお!」がいっぱい。
一人ずつドリップコーヒーを淹れる実習もあり。
自分で淹れたコーヒーをいただく至福の時。
・・・
コーヒー豆の話を聴いていたはずなのに、
ルーローの役割と重なると思い感動した今日のひとこと。
・・・
「もともと持っているものを引き出すために最善を尽くす。
持っていないものを引き出そうとすると変な方向に行く。
(by 世界で一人の焙煎アーティスト Sさん)」

・・・
・・・
もこ(o^_^o)


一覧に戻る

Copyright© takatukiruro All Rights Reserved.